双旦拿”福袋“ 报名有惊喜---未名天日语寒假班
北京未名天日语培训学校2014年12月n1n2考前冲刺班
拨打电话图标 400-6602-400 ×
学日语
  课程分类
在线报名

姓名
电话
邮箱
在线测试 日语翻译
  校区分布
电话: 010-51282758
  010-62760081
手机: 15901531168
北大资源东楼一楼1102
免费日语学习宝典
您的位置:首页>了解日本>日本风情>日本的便当文化

 日本的便当文化

作者:未名天日语 来源:未名天日语 时间:2016-08-19  
分享到:

众所周知,日本人的便当做的是非常精致的。据说日本的家庭主妇每天早上都要起很早为丈夫和孩子准备便当。的确,我们看到的那么多精致的便当,瞬间会觉得日本的主妇们简直太心灵手巧了。可是你知道吗,日本的便当文化已经由来已久,早在1500年左右,“弁当”这个词就已在使用了。

日本的便当文化是跟日本人的饮食文化分不开的。日本人的饮食习惯以米饭搭配小菜的方式为主。米饭使用的是日本稻,米粒短而圆,放凉后食用口感依然美味。在放凉的米饭上搭配着小菜和腌菜,盛装在便于携带的容器中外出时食用的就餐类型就是所谓的便当。

便当根据目的不同,其饭菜的种类也是不同的。但是不得不说便当已经离不开日本人的生活了。母亲为孩子喝丈夫准备便当,一家人出去交友或者赏樱也会准备便当。日本的超市里会买便当,车站也会买便当,比如著名的东京车站的“駅弁”,种类繁多,味道也是很有保证的。

当然,便当发展到现在,已经不止是米饭加上小菜这么简单了。我们常见的日本饭团,也可以算作一种便当。传统的日本饭团是三角状。饭团中裹上一颗腌制的酸梅(超酸无比),外面裹上一片干海苔包裹,携带十分方便。

二战结束后,以欧美饮食为主的外食文化在日本蔓延,传统便当的人气逐渐减退。西方的三明治和方便面曾红极一时。但随着人们的健康饮食意识增高,便当又逐渐兴起。便利店的普及也使大家接触便当的机会增多。

本文章由北京未名天日语培训学校编辑整理,如有侵权请联系未名天日语编辑。

>推荐文章 

艺妓?不,也有可能是舞妓

外国人看日本的10个“奇特”之处